Период на зреене :
• Касис червeн (Red Currant) – 20 юни – 15 юли
• Касис черен (Black Currant) – 25 юни – 20 юли
• Касис бял (White Currant) – 20 юни – 10 юли
Бележки:
Ранни – бял касис
Средни – червен касис
Късни – черен касис
Допълнителна информация:
Касисът е нисък храст, достигащ 1–1,5 метра, известен със своите кисело-сладки плодове, богати на витамини и антиоксиданти.
• Червеният касис е най-популярен за сладка, желета, десерти и прясна консумация.
• Черният касис има най-силно изразен аромат, богат е на витамин C и често се използва за сокове, сиропи и лечебни цели.
• Белият касис е най-сладък, с най-мека киселинност, подходящ за десерти и директна консумация.
Храстите плододават активно от втората година, като максимален добив се достига между 3–6 година.
Касисът предпочита:
• слънце или лека полусянка
• богати почви с добър воден режим
• редовни поливки през лятото
• ежегодна резитба за подмладяване